Durant le week-end, ou pendant les périodes où il y a un peu de vacances, les gens s’éloignent un peu de leur zone de confort pour faire un voyage culinaire. Le choix de la destination ainsi que les restaurants est…
Lire la suiteVous pouvez rehausser le gout de votre plat en intégrant le wasabi dans la recette. Cette plante qui a du caractère offre de l’originalité à la saveur de vos plats. Il peut se faire en marinade pour vos viandes ou…
Lire la suiteLa poêle est fabriquée à partir de différents matériaux et revêtements plus ou moins résistants. Le choix va surtout dépendre de l’usage, puisque certains modèles ne supportent pas les températures élevées. Quels sont les différents types de revêtements et lequel…
Lire la suiteLa portion n’est autre que la quantité d’aliments. La portion utilisée afin d’estimer la valeur alimentaire d’un produit choisi peut être différente de celle que vous choisissez à l’aide d’un nutritionniste. Cette portion n’est toujours pas pareille pour chaque individu….
Lire la suiteLa salade niçoise est une entrée culinaire spécifique, d’origine niçoise. Dans cette salade, on trouve des crudités, avec plusieurs variantes. Cette entrée distinctive appartient à des recettes classiques de la région Nice, qui animent les passions. Quand elle a apparu pour la première…
Lire la suiteBien souvent servies en amuse-bouche, les verrines salées peuvent surprendre vos convives par leur originalité. Avez-vous pensé à la tartare de tomate et crevette, à la mousse de chorizo, à la chantilly de chèvre frais, ou au taboulé de sarrasin…
Lire la suiteCommencer la diversification alimentaire, c’est s’aventurer dans l’inconnu. Il n’est pas toujours évident de trouver des préparations agréables qui leur permettent de découvrir de nombreuses saveurs. Encore plus difficile lorsque vous avez fait le tour des recettes classiques. Voici quelques…
Lire la suiteSi vous désirez goûter à des plats mêlant exotisme et originalité, les plats issus de la cuisine Nikkei associent des saveurs inédites qui raviront vos papilles. Parmi ces plats, les Nikkei Rolls sont des produits grandement appréciés par de nombreux consommateurs. Voici en quoi ces drôles de makis sont…
Lire la suite